8月15日至17日，“工会杯”新疆2026年第三届国际烹饪大赛在新疆举办。广西壮族自治区总工会代表队斩获多项荣誉。
获得优秀组织奖选手上台领奖 供图 广西壮族自治区总工会
本次赛事汇聚了来自亚洲、非洲、欧洲、北美洲四大洲，涵盖中国、乌兹别克斯坦、伊朗、土库曼斯坦、埃及、莱索托、喀麦隆、加纳、摩洛哥、法国、德国、比利时、美国等13个国家的170余名厨艺精英同台竞技，设置热菜（中式热菜、西式热菜）、冷拼（中式冷拼、西式前菜）、面点（中式传统点心、西式面包烘焙）、食雕四大类七个赛项，从食材运用、烹饪技法、菜品创意、口感风味、摆盘美学等多个维度进行综合评审，是极具影响力的国际性烹饪专业赛事。
本次大赛，广西壮族自治区总工会代表队参加三个赛项的比赛。经过激烈角逐，广西代表队的莫锦雄名列中式热菜赛项第一名荣获金奖，覃年勋获中式冷拼赛项铜奖，黄祖颖获中式面点赛项铜奖。广西壮族自治区总工会获优秀组织奖。
近年来，广西壮族自治区总工会持续深化产业工人队伍建设改革，坚持把各级各类职工职业技能赛事作为锤炼职工本领、挖掘技能人才、弘扬工匠精神的重要平台，常态化鼓励一线职工走出岗位、比拼技艺、展示风采。
下一步，广西壮族自治区总工会将依托各类职工职业技能竞赛，持续优化技能竞赛培育体系，挖掘培育更多行业骨干、技能人才，为推动广西高质量发展贡献工会力量。（文 黄犇）
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