5月21日，正值第五个“国际茶日”，广西桂林市恭城瑶族自治县恭城油茶小镇茶香四溢，人头攒动，热闹非凡。广西8个少数民族县区代表队齐聚一堂，现场展示恭城油茶的制作工艺，并向游客免费提供恭城油茶及点心。

　　市民游客排队品尝油茶 摄影 王战飞

　　恭城油茶小镇热闹非凡 摄影 王战飞

　　当天，联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录（瑶族油茶习俗）宣传推介暨第十四届桂林恭城油茶文化节系列活动在恭城油茶小镇启动。

　　启动仪式现场 摄影 王战飞

　　本届油茶文化节活动主题为“天下油茶在恭城”，活动将持续至5月26日，期间将举办油茶长桌宴、恭城油茶师傅劳务品牌邀请赛暨恭城油茶制作金奖大赛、全区民族油茶大聚会、最受欢迎伴手礼恭城油茶评比、恭城油茶文化宣传形象大使评选、恭城本土文化民族歌舞展演、汽车“以旧换新”宣传及车展、恭城农特产品展销、《恭城瑶族自治县恭城油茶产业发展条例》贯彻实施座谈会等系列活动。

　　“恭城油茶师傅”大赛现场 摄影 王战飞

　　启动仪式上，举行了恭城油茶文化宣传大使及县级《恭城油茶制作工艺》代表性传承人授牌仪式。此次评出的恭城油茶文化宣传大使共10位，是从125位与恭城油茶文化及其产业相关的从业人员候选人中选出的，在广西、桂林市及恭城当地有代表性。此次评出的县级《恭城油茶制作工艺》代表性传承人共20位，这些传承人对恭城油茶的制作程序、质量标准以及恭城油茶文化有比较深厚的研究。此次评比，将对推广恭城油茶文化，提升恭城油茶品牌的知名度和美誉度，推动恭城油茶文化的传承与创新，增进国内外对恭城油茶文化的了解和认同发挥积极作用。

　　恭城油茶文化宣传大使授牌仪式 摄影 王战飞

　　近年来，恭城油茶逐步“出圈”，产业链条逐步完善，逐步成为带动当地群众增收致富的新支柱产业。截至目前，恭城油茶原辅料种植面积达到23万亩，产量超15万吨；现有7家工厂化生产恭城油茶的加工企业、200多家辅料加工作坊。同时，随着恭城油茶品牌影响力不断增强，油茶在餐饮业中的地位不断提升，桂林市各地1800多家以经营油茶为主的门店营业收入约40亿元。如今，越来越多的游客为“一碗正宗的恭城油茶”慕名而来。（文 林姗婷）