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一碗螺蛳粉背后的数智密码
2025-12-30 17:48:23来源:广西日报编辑:刘洋责编:刘洋

  从柳州小巷到北京胡同再到纽约街头,螺蛳粉以其酸辣鲜爽的复合滋味风靡世界。在这一碗粉走遍全球的背后,一场由数智技术驱动的产业变革正在悄然发生。

  在柳州一家螺蛳粉企业的智能化车间里,党员技术骨干小陈轻触控制屏,点击“优化生产排程”。瞬间,系统像一位经验丰富的大厨,综合订单、库存、设备状态等数十项参数,生成了一份精确到分钟的生产指令。几乎同时,仓储区的AGV小车已载着酸笋、腐竹等原料,无声地滑行至对应工位——这高效协同的智能图景,正是中国移动广西公司以“党建聚‘粉’”行动推动特色产业升级的生动写照。

  “预包装螺蛳粉年销售额突破百亿元,但传统生产模式下面临着排产效率低、供应链协同不畅等瓶颈。”一位园区企业负责人坦言。响应“坚持把发展经济的着力点放在实体经济上”的号召,中国移动广西公司创新构建“党建链+产业链+服务链”三链融合模式,组建“聚力强链”党员突击队,每月深入柳南区螺蛳粉产业园的126家企业,通过主题宣讲、联学联建等形式,让党旗在产业一线高高飘扬。

  面对产业痛点,公司将“产业人工智能”列为重点攻关项目。对内培训“九天+DeepSeek数智人才”,对外组织技术骨干深入园区交流。党员突击队针对食品行业特性,量身打造基于5G专网和边缘计算的解决方案,将算力资源部署到生产一线,实现数据的高速传输与实时处理。

  “以前排产靠老师傅的经验,现在系统自动优化,效率提升30%以上,对市场变化的反应更快了。”车间调度员感慨。通过部署AI视觉识别模型,系统能实时监测生产异常,为每包产品建立完整的“数字履历”,使一次检验合格率提升近5%。

  产业链协同也曾是一大难题。中国移动广西公司与柳州市龙翔建投集团建立党建联盟,打造“5G+螺蛳粉产业大数据平台”,运用全流程溯源技术,实现从田间到餐桌的全程可追溯。“扫码就能看到米粉产地、酸笋发酵时间,一旦有问题,几分钟内就能精准定位处理。”企业质量总监说,这套系统让客户投诉处理效率提升60%。

  党建赋能还体现在对中小企业的精准帮扶上。面对配套企业信息化薄弱的问题,“数智服务小分队”开展驻点服务。一家酸笋生产企业通过数字化改造,成功签署广西首单中小企业数字化转型改造协议,人力成本降低45%。如今,螺蛳粉全产业链销售收入达669.9亿元,同比增长11.5%,有力带动了地方经济与就业。

  从“单打独斗”到“链上协同”,从“经验驱动”到“数据驱动”,中国移动广西公司通过“党建聚‘粉’”行动,不仅助推了螺蛳粉产业的智能化跃升,更形成了一套可复制、可推广的数字化转型方案。这股“红色数智能量”正持续注入柳州实体经济,让这一碗“臭”粉的香味,飘得更远、更久。(广西云-广西日报记者 陆权香 通讯员 叶扬扬 申 蓓)

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