6月21日，广西壮族自治区市场监督管理局组织开展校园食品安全排查整治“媒体开放日”活动。多家媒体走进南宁市十四中（三塘校区）食堂、南宁市大学东路幼儿园食堂和广西大学食堂了解学校餐饮食品安全现状。

　　广西壮族自治区市场监督管理局工作人员查看厨房设备的清洁情况

　　南宁市十四中（三塘校区）高中部食堂运营总监杨芬芬表示：“目前我们的食堂采用‘互联网+明厨亮灶’的管理模式，加上‘整理到位、责任到位、培训到位、执行到位’的4D标准化食品安全管理，建立营养健康食堂，保障学生食品安全。”

　　据悉，南宁市大学东路幼儿园食堂和广西大学食堂也分别采用“5A规范化管理”“无水厨房”等管理体系切实有效提升校园食品安全保障能力。

　　南宁市十四中（三塘校区）食堂散装食品有明确标签牌确保食品质量

　　广西大学秀苑餐厅对每日蔬菜进行检验

　　近年来，广西市场监管系统不断强化校园食品安全监管，充分发挥食品抽检的“雷达”作用，以幼儿园、中小学校、高等院校、托管托教机构食堂、校外集中供餐单位等为重点，靶向实施校园食品专项抽检工作。目前，广西累计完成监督抽检样品16456批次，检出不合格样品324批次，实现14个设区市111个县（市、区）全覆盖，涵盖29大类食品和农村义务教育营养改善食品。同时，针对抽检的不合格食品，广西市场监管系统已采取下架封存召回等风险控制措施，并按照“四个最严”及“五个到位”的要求进行核查处置，处置完成率100%。

　　自2023年12月起，广西壮族自治区食品安全办、市场监管局联合广西壮族自治区教育、公安、卫生健康等部门开展了为期半年的校园食品安全排查整治专项行动。目前，全区学校食堂“互联网+明厨亮灶”覆盖率达96.72%，实现了校园食品安全共治共享。全区市场监管系统累计开展食品安全“你点我检”服务进校园专项活动344场次，回收有关问卷调查表2万余份，有效拓宽了广大师生对食品抽检的知情权和参与权，科普了食品安全有关知识，广泛构建食品安全社会共建共治共享良好格局。

　　下一步，广西壮族自治区市场监督管理局将细化工作措施，持续深入开展食品安全靶向抽检，强化检管结合和部门联动，着力排查消除风险隐患，切实守护校园食品安全。（文/图 梁章晖）