眼下，广西桂林市秋冬水果陆续采摘上市，迎来丰收年。12月6日，一批参与2023年“桂字号”秋冬水果产销对接活动的采购商来到桂林市平乐县、阳朔县的水果种植基地，进行溯源走访，实地了解柿子、砂糖桔、金桔等当地特色水果的种植情况与品质。

　　橙红色的柿子压满枝头

　　在平乐县“盛柿大塘”现代特色农业示范区，一个个橙红色的柿子压满枝头。该示范区种植面积达1.05万亩，新建了产业路、运输轨道车、滴灌系统等农用设施，推广应用“聪绿”及太阳能杀虫灯、黄板等绿色防控技术，开展无人机“飞防”等统防统治技术服务工作，实现示范区柿子病虫害绿色防控全覆盖。据了解，示范区年产值达1.28亿元，示范区农村居民人均可支配收入21265元。

　　果农在采摘柿子

　　平乐县以柿饼加工和销售为主，在发展过程中，不断探索应用新技术、研发新产品为产业提质增效。“我们经过2年研发打造的‘冰柿’这个新产品，很受市场欢迎，生产方面也应用了全智能化生产方式。”桂林国农生态农业科技有限公司总经理徐绍宣说，“这个产品是今年新投入生产的，产能大概3000吨。根据调查，市场缺口达到5万吨，下一步我们打算继续扩大产能。”

　　该公司研发打造了一条“智能生态柿饼生产线”，防范化解传统柿饼加工工艺存在的食品安全风险隐患。与传统的柿饼相比，“冰柿”不仅口感独特，且储存的时间更长。“我这次主要想了解柿饼，这个新产品‘冰柿’很吸引我，因为一般柿饼的保存时间在10天以内，‘冰柿’可保存3个月，并且口感很好，这对于我们的销售更有利。”来自柳州的采购商韦文章说。

　　采购商实地了解砂糖桔种植情况

　　采购商们通过溯源走访，加深了对桂林市特色水果的了解，增强了采购、销售的信心。在阳朔县宏橘源果树种植专业合作社的基地里，圆润饱满的砂糖桔缀满郁郁葱葱的果树。“一棵果树可以产出约150斤果。”该合作社负责人秦光福说，合作社聚集了7个乡镇的1万多户种植户抱团发展，砂糖桔种植面积达5万亩，亩产6000至7000斤。该基地水肥一体化、运输轨道等设备已全覆盖，实现统一管理、统一销售，带动大家共同提升果品品质，进而提升经济效益。

　　金桔基地应用“三避”技术，提升果品品质和产量

　　另外，金桔产业是阳朔仅次于旅游的第二大支柱产业，种植面积达22.8万亩。眼下，漫山遍野的金桔树都披上了白色的外衣。“我们现在已经为金桔盖上了薄膜，这是一种避雨、避寒、避晒的‘三避’技术，可提升果品品质和产量，还可以延长生长期，从而延长采摘期、销售期，实现错峰上市，提升经济效益。”阳朔玖捌金桔专业合作社负责人郭仕魁说。该合作社种植金桔已12年，种植面积约300亩，年产量150万斤，金桔主要销往杭州、西安、乌鲁木齐等地。（文/图 罗兰）