“这些月饼是我和朋友们的劳动成果,十分有纪念意义,比以往吃过的月饼都香甜。”9月17日,南宁市园湖路小学六年级学生温紫妍说。当天,广西消费者权益保护委员会(以下简称“广西消委会”)在南宁市开展了青少年儿童月饼消费体验活动,致力于培养少年儿童正确的消费维权意识,引导少年儿童树立科学、文明的消费理念。来自南宁市园湖路小学、南宁市第一幼儿园(东葛分园)的师生50余人参加了活动。
“打月饼是中国人欢度中秋节的传统民俗之一,流行于中国北方地区……”讲解员将中秋这一传统节日的前世今生娓娓道来。而此刻,宽敞明亮的烹饪台早已准备就绪,食材、配料、厨具一应俱全。从制作月饼皮到烘烤月饼馅料,再到压模做出月饼形状……在专业厨师的指导下,同学们认真学习月饼制作技巧,做成了印有“福、禄、寿、如意、吉祥”等字样的月饼。
专业厨师现场教孩子们做月饼
“希望通过这次活动,孩子们能树立正确、绿色、节约的消费观念,并提高消费维权意识。”活动现场,广西消费者权益保护委员会秘书长唐楚尧表示,月饼寄托了群众追求团圆、美好的希望,其本质是一种食品,它应该以合格的原料、规范的制作呈现在消费者面前,而不是靠华而不实的豪华包装夺人眼球。为此,他呼吁消费者自觉树立绿色消费理念,坚决抵制过度包装,拒绝为华而不实的月饼礼盒包装买单,争做绿色低碳消费的践行者和监督者。
孩子们自己动手做月饼
据悉,本次活动是广西消委会创建“青少年权益岗”后举办的一次实践行动,旨在培育青少年科学、合理的消费观,同时搭建起消费者与经营者双向交流的平台,让消费者零距离了解南宁市食品企业的生产工艺流程和质量安全体系。(文/图 陆文心)
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