国际在线广西频道报道(黄月芬):广西崇左市天等县被称为“中国指天椒之乡”,其特有的土质和山区气候条件,使当地种植的指天椒肉厚、色泽鲜红,味辣而辛,醇香浓郁,品质独特。因此,天等辣椒酱具有得天独厚的地域品牌优势。
作为国家扶贫开发工作重点县,天等县地处大石山区,当地有“五味”特色农业——酸(生姜)、甜(甘蔗)、苦(苦丁茶)、辣(指天椒)、香(八角)。其中,名气最大的要数“辣”——指天椒。这里因得天独厚的地理环境和气候,产出的指天椒深受消费者和海内外客商的青睐。
天等指天椒果小朝天,色泽鲜红,辣味十足,是国家地理标志保护产品。由于当地一直有种植辣椒的传统,天等县将辣椒发展成为特色扶贫产业,使一个个不起眼的辣椒成为当地村民脱贫致富的重要帮手。从2010年起,天等每年都举办指天椒节,为本地企业与越南、老挝、马来西亚等东盟国家企业贸易往来搭建平台。
同时,天等县利用每年在南宁举行的中国—东盟博览会等商机,不遗余力地推介本地指天椒产品。目前,该县有辣椒酱生产企业6家,年总产值1亿元以上,为使辣椒在全县脱贫攻坚中发挥更大作用。
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