11月17至19日，2023天下米粉邀请大会在南宁市青秀区东方之梦商业街广场举行，作为青秀区创意生活节的子活动之一，本次米粉大会吸引众多市民游客闻香而来，沉浸式体验米粉江湖。
米粉大会现场 摄影 谢嘉威
米粉大会的现场以武侠风格进行装饰，各路米粉的“掌勺管家”带着“米粉秘籍”，以厨论“勺”，以味论“粉”，以客论“江湖”。市民大众能够全天候沉浸式感受江湖风范里续写米粉江湖“天下米粉，论勺青秀”的故事新篇章，在游玩嗦粉中，找寻米粉味道记忆的一个地方，交融文化，交流技艺。
米粉大会现场 摄影 谢嘉威
米粉大会现场不仅有南宁老友粉、柳州螺蛳粉、桂林米粉、玉林牛巴粉等广西本土特色，还有缅甸鸡肉豆拌粉、印尼营多捞面、越南鸡肉粉、马来西亚咖喱汤粉等东南亚米粉组团亮相，各式各样的米粉小吃惊艳大家的味蕾，体验不一样的味道。
东南亚特色美食 摄影 谢嘉威
2023年是青秀区创意生活节十周年，作为子活动之一的天下米粉邀请大会以粉为媒，以节赋能，通过丰富的创意内容进一步扩大创意生活节的品牌影响力，掀起新一轮品美食、促消费的热潮，拉动经济消费，以多元化的形态展现出青秀区的市场活力和城市烟火气息。
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