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广西恭城:丰收时节的“柿情画意”

2019-11-29 09:05:26 | 来源:中央广电总台国际在线 | 编辑:骆秋妤 | 责编:赵滢溪

  国际在线广西频道消息(黎子琦 ):近日,在桂林恭城,一路可见的成熟的柿子如红灯笼般挂满枝头,采摘后的果实遍布房前屋后,宛如丰收油画。

  桂林市恭城瑶族自治县是著名的“中国月柿之乡”,柿树栽培历史悠久,相传于明代万历年间自福建邵安引进柿树栽培,并开始加工柿饼,至今已有500余年的历史。

  恭城月柿营养丰富,具有多种保健功能。柿果含有包括单宁在内的多酚类物质、维生素、食物纤维和钾。经常食用柿果及其加工品,可以提高人体免疫能力,增强血管的通透性能,降低血压,预防心血管病,促进消化,防止便秘,美容护肤。

  在恭城这片自然条件得天独厚的土地上,经过数百年的自然进化和劳动人民的精心栽培,已开发出柿饼、甜柿、脆柿、果脯、柿馅饼、柿叶茶、柿果酒等系列产品。恭城月柿果形美观、色泽鲜艳,脆柿脆甜可口,冻柿清香甜心,柿饼甘柔如饴,获得农产品地理标志登记保护产品、全国优质果品、广西著名商标等系列荣誉。如今,恭城也成为全国最大的月柿生产基地和销售集散地。

  据了解,2018年恭城月柿种植面积17.27万亩,产量49.27万吨,产值5.82亿元,产品畅销全国,远达海外,成为瑶乡农民增收、农业增效、农村发展的支柱产业之一。

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