原标题：广西水果产业从“卖鲜果”向“卖产品”“卖品牌”转型
一批桂果创意新品集中亮相
6月27日晚，2026年“桂字号”农业品牌夏季水果丰收季暨新派茶饮产品推广活动在南宁举行，一批桂果创意新品集中亮相，展现了广西水果产业从“卖鲜果”向“卖产品”“卖品牌”转型的强劲势头。
活动以“夏果盈八桂·茶食新风味”为主题，集结百色、灵山等核心产区龙头果企及本土知名茶饮、烘焙品牌共12家单位参展，设置特色体验区，打通产销对接渠道。
广西壮族自治区农业农村厅相关负责人表示，新茶饮、创意糕点正成为广西水果的高频消费载体，深加工与跨界融合已成产业增值的重要路径。推广鲜果衍生品，是推动优势农产品消费场景升级的关键一步。
品质与创意是桂果叩开市场的核心优势。广西江南万力科技有限责任公司相关负责人介绍，爆款芒果冰淇淋严选百色芒果，原汁原味赢得消费者青睐，目前已出口马来西亚、新加坡等国。青芒黄皮鲜果茶深挖时令资源，创新融合双果风味，精准契合年轻群体健康消费理念；荔枝果醋则在清凉解暑基础上挖掘养生功效，彰显“桂字号”产品的市场竞争力。
完善的加工体系为桂果创新筑牢根基。百色市已建成4个水果深加工专业园区，引进企业21家，构建起鲜果、果浆、果汁、果酒、冻干等多元产品矩阵，全市芒果深加工产能达35万吨，采摘后6小时内即可完成清洗、去皮、打浆、速冻等工序。钦州市同样深耕荔枝加工赛道，现有加工企业20余家，推出荔枝干、荔枝酒、荔枝醋、荔枝饼等系列产品，有效适配多元化消费需求。（广西云-广西日报记者谢琳琳）
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