4月17日，潮动三月三·桂林首届米粉超级联赛（以下简称“粉超”）在桂林甲天下会展中心开幕。本次活动以“粉聚桂林·香飘世界”为主题，是全国首个以米粉文化为核心的专业赛事与文旅交流盛会。

活动现场

　　作为桂林深挖特色产业、推动文旅融合发展的重要举措，本届“粉超”设置专业赛和欢乐赛两大板块。专业赛分为经典原味、创意创新两个赛道，由国家级烹饪大师、全国技术能手、非遗传承人、大众评委等共同参与评审；欢乐赛面向公众开放，推出“极速嗦粉王”“默契嗦粉团”等趣味项目，增强群众互动体验。

活动现场人头攒动‌

　　据悉，本届“粉超”专业赛共吸引94支队伍参赛，其中广西区外34支、区内其他地市16支、桂林本地44支。来自全国各地的米粉风味汇聚一堂：四川绵阳米粉细软鲜香，海南腌粉醇厚地道，贵州花溪牛肉粉汤鲜味浓，南昌拌粉酱香突出，衡阳卤粉回味悠长，汉中天麻米粉创新融合药食同源理念。桂林本土品牌同样亮点纷呈，花桥荣记非遗卤水米粉、米兰香全州红油米粉、阳朔谢大姐啤酒鱼粉等集中亮相，展现出桂林米粉深厚的传承底蕴与创新活力。

活动现场

　　据悉，活动将持续至4月20日，汇聚美食竞技、非遗展演、文旅体验于一体，为广大市民游客献上一场特色浓郁的春日美食文化盛宴。活动期间，将现场同步开放非遗文化体验、桂林经典展示、米粉文创潮玩集市、电商直播等板块，多维呈现桂林米粉产业发展成果。主舞台及各互动区域还将持续上演山歌对唱、竹竿舞、“粉超”欢乐赛等活动，营造浓厚节日氛围。夜间还将推出“民族之夜盛典”文艺展演、“潮流青春”原创音乐汇演等配套活动，进一步丰富市民游客体验。

　　以粉为媒，以味会友。本届“粉超”以一碗米粉串联南北风味，搭建起味道与文化交流的平台。未来几天，桂林市民和游客可前往甲天下会展中心，一站式品尝各地特色米粉，感受中国米粉文化的独特魅力。（文/图 王战飞）