广西珠江啤酒有限责任公司啤酒生产线。

　　4月8日，记者走进广西—东盟经济技术开发区，只见空气中弥漫着复合的香气：海天酱油的醇厚、百威啤酒的麦芽香、统一饮料的果甜，与现代化工厂的洁净气息交织，构成这片土地独特的产业图谱。

　　2025年，这幅图谱绘就了一个里程碑：开发区食品加工及其配套产业总产值突破100亿元。近年来，广西—东盟经开区全力推动企业从集聚向集群跃升、产业从本土向国际拓展、发展从传统向数智转型，至今已汇聚150余家国内外行业领军及配套企业。

　　一座产值破百亿元、链群融合、开放创新的现代食品产业新城正加速崛起。

　　其背后的核心密码，正是一个“链”字。

　　1.链式集聚 龙头引领百亿产业

　　“我们从配料、炒制到焖煮，每一步都有精确的参数标准，让‘老友味’能在标准产线上稳定复刻。”广西复记食品科技有限公司生产主管廖均原向记者介绍。在南宁老友粉产业园，传统的街头烟火气已延伸至现代化产线，源源不断的预包装产品从这里下线，日产能已达100万包。目前，产业园已引进和培育出复记、韩太等多家企业，形成以预包装生产为主导，集生产、研发、展示展销、检验检测、科普体验于一体的产业集聚区。

　　“一碗粉”的产业化之路，正是广西—东盟经开区构建食品全产业链生态的生动一隅。

　　“我们不仅是招商引资，更是‘选商择资’，目标是形成彼此依存、协同进化的产业生态圈。”广西—东盟经济技术开发区投促局局长李精洪介绍。近年来，依托广西特色农产品资源优势，广西—东盟经开区精准推动食品产业链协同发展：上游重点发展蔬菜、水果种植以及生猪养殖产业；中游重点做强高端调味品、肉制品、酒水饮料、休闲食品等；下游重点培育冷链物流、食品检测等配套产业。

　　随着海天、双汇、百威等行业巨头，以及绝味、百草味、桃李面包等行业领军企业落户，开发区的产业基底日益坚实。在产业磁吸效应下，包装、印刷、仓储物流等配套企业纷至沓来，推动食品产业从企业集聚向产业集聚、再向集群化发展演进。

　　蓬勃生态中，本土品牌同样茁壮成长。广西冰客将武鸣沃柑进行NFC鲜榨，以“冰客模式”提升农产品附加值；“六点半豆奶”则成功突破地域限制，销售网络覆盖全国19个省份，成为走向全国的广西饮品名片。2025年，广西—东盟经开区水果加工及饮料制造特色产业集聚区入选自治区建设名单并获专项资金支持，特色产业规模以上企业产值同比增长40%以上。

　　2.链上升级 36家企业完成数转

　　走进泰国天丝集团红牛饮料广西生产基地的智能立体仓库，一台台机器人有序运作，实现了自动码垛、运输，一箱箱包装好的饮料被送上“电梯”、快速入库。该套智能系统不仅能实时监控，更能预测库存需求、优化库位，使生产效率提升20%。

　　“我们实施‘人工智能+’食品加工行动，从数智改造、模型攻关、场景应用等多维度发力，推动人工智能全面赋能食品加工产业。”广西—东盟经开区经济发展局局长张丽萍表示，通过建立“梯度培育+全程辅导”机制，开发区为食品企业制定个性化转型方案；所建立的“企业数字档案”已助力100余家企业完成诊断评估，推动36家企业签约转型，完成数字化转型项目32个。

　　这场深刻的变革，发生在每一个智能车间：在百威啤酒的智能酿造中控室，人工智能24小时监控发酵过程，确保每一瓶啤酒的风味稳定；建设中的广西沃乐食品冰客果汁二厂项目现场，一座致力于打造沃柑果汁全流程“黑灯工厂”的智慧产业园正拔地而起。“假期不停工，我们要抢出智能制造的加速度。”项目总监韦漓江表示，项目达产后可年产健康果汁10万吨。

　　2025年，广西—东盟经开区新认定高新技术企业30余家，海天与广西大学等共建的“调味食品绿色制造技术与应用创新联合体”被认定为南宁市级创新联合体。目前，广西—东盟经开区在食品领域已拥有4家广西先进级智能工厂、5家广西基础级智能工厂。数字化、智能化，正在为传统食品工业装上“最强大脑”。

　　3.链通东盟 “南宁味道”借船出海

　　站在中泰（广西—东盟经开区）食品加工国际合作产业园规划图前，一个成功案例已被标注——泰国天丝集团红牛饮料广西生产基地。该项目于2025年1月建成投产，当年产值即超3亿元，并吸引了金属罐等配套项目紧随落地。

　　练好内功，旨在扬帆出海。对于地处中国—东盟合作前沿的广西—东盟经开区而言，“链动全球”是其与生俱来的使命与机遇。2025年，包括天丝红牛在内的6家新入规食品及配套企业，贡献产值超7亿元，成为产业链招商与国际产能合作模式的又一具体实践。

　　“我们不仅要引来一个火车头，更要让它带动整列产业快车跑起来、跑出去。”广西—东盟经济技术开发区党工委书记、管委会主任左伟说。以天丝红牛为支点，中泰食品加工国际合作产业园的建设全面提速，未来将重点吸引东盟国家特色食品企业和具有出口东盟潜力的国内优质企业集聚，推动标准互认和贸易便利化。

　　同时，广西—东盟经开区积极借助东盟经贸促进会等平台，推动与柬埔寨等东盟国家的贸易往来。而在广西景鸿源食品包装景田饮料加工生产基地等项目建设现场，“拿地即开工”的审批模式正将营商环境的软实力转化为项目建设的硬支撑。

　　从规划中的国际产业园到如火如荼的项目建设现场，一条内外联动、双向循环的食品产业开放新通道正日益畅通——既汇聚东盟风味，也让“南宁味道”“广西特色”借船出海，香飘东盟。（广西云-广西日报记者 甘艳霞 通讯员 潘志安 文/图）