位于凭祥市上石镇的亿融鳗鱼养殖基地。 广西云-广西日报记者卢业深/摄

凭祥市上石镇亿融鳗鱼养殖基地内，工作人员正在调制鳗鱼饲料。 广西云-广西日报记者卢业深/摄

百色靖西市广康食品有限责任公司加工车间，生产线开足马力炒制腰果。 广西云-广西日报记者李彬华/摄

位于凭祥边境合作区的广西中果实业有限公司生产车间内，工作人员忙着制作冻芒果棒。广西云-广西日报记者胡戴炜/摄

　　一年之计在于春。今年广西“新春第一会”聚焦经济高质量发展主题，动员全区上下牢固树立“实干为要、创新为魂，用业绩说话、让人民评价”的鲜明导向，号召大家把精力集中到干事创业上来。

　　近日，记者深入崇左凭祥、百色靖西等边境地区特色优势产业发展一线，感受企业抢新机、谋转型的干劲与蓬勃生机。

　　从无到有，“桂字号”鳗鱼游向世界

　　“开工咯，开工咯！”

　　每日下午五时半前后，崇左凭祥市上石镇亿融鳗鱼养殖基地内，都会响起负责人郑昆剑洪亮的声音。

　　年前，记者来到亿融鳗鱼养殖基地，看到郑昆剑正带领工作人员变身“大厨”，为鳗鱼制作晚餐。

　　一包包高蛋白高脂肪混合饲料被倒入搅拌机，加水后搅拌均匀，变为柔软的“面团”……仅需10分钟左右，一顿鳗鱼的美味晚餐就“出炉”了。

　　分割、装桶、称重，工作人员熟练地将制作好的鳗鱼饲料运往养殖大棚区。

　　养殖棚内，光线昏暗，水车式增氧机不停歇地运转，鳗鱼群在水中游弋，期待着即将到来的美食。

　　“我们每天上午和下午都会投喂一次，饲料是国外进口的粉碎鱼骨混合饲料。”郑昆剑边说边将一桶饲料投入池塘，用长棍轻轻挑散，瞬间，成百上千条鳗鱼浮上水面，争相抢食。

　　来自福建的郑昆剑，自幼便和鳗鱼结下不解之缘。“年少时，父辈们在鳗鱼厂工作，身边有很多同行，我也跟着入了行。仔细算算，我从事鳗鱼行业也有40多年了。”

　　为何会选择落户凭祥上石镇？郑昆剑坦言，上石镇地处广西西南部中浅丘地带，山泉水较为优质，气候适宜，是养殖鳗鱼的理想地带，且凭祥区位优势明显，是公司进入东盟市场的前沿阵地。

　　鳗鱼被誉为“水中软黄金”，对水质和温度要求极高。为给鳗鱼创造最佳生长环境，基地近年来不断优化改进设备，提升养殖技术，包括引入自动化温控设备、养殖尾水排放回收循环设备、高标准农田灌溉设备，如今养殖尾水50%可回收利用、50%可用于灌溉周边“双高”糖料蔗基地，实现自动化、现代化循环养殖。

　　优化养殖模式，资金支撑是关键。

　　2021年投产之初，受国际市场影响，鳗鱼销售情况不理想，公司流动资金吃紧，基地发展一度陷入困境。

　　“我们的产品主要出口欧洲和美国、日本、韩国市场，鳗鱼养殖周期长达1年，当时基地资金紧缺，日常工作停滞不前。”郑昆剑说。

　　亿融鳗鱼养殖基地面临的困境被前来调研的桂林银行工作人员获知。桂林银行针对鳗鱼养殖特点，及时为基地提供贷款，解了基地的后顾之忧。

　　“桂林银行的‘及时雨’，缓解了我们在鱼苗投入、技术引进和购买饲料方面的资金周转压力，为基地降本增效、提高养殖技术提供了很大帮助。”郑昆剑说。

　　近年来，凭祥市依托自然资源禀赋优势，大力发展特色种植养殖产业，做大做强特色优势产业集群。

　　乘着这股“东风”，亿融鳗鱼养殖基地发展逐步走上正轨，目前已建成精养池104口，常年养殖鳗鱼500万尾，年产鳗鱼1000吨，2024年销售鳗鱼近700吨，产值约4000万元，为当地农户提供近80个就业岗位。2023年，基地获评国家级水产健康养殖和生态养殖示范区，成为崇左首家达到国家标准的养殖示范区。

　　从0到1，亿融鳗鱼养殖基地迈出广西本土鳗鱼产业发展的重要一步。

　　“基地目前已和上石镇签订技术保障服务协议，对周边农户进行鳗鱼养殖技术培训，并为养殖户保底销售提供保障，力争在当地带动一批百万村、千万村发展。”展望未来，郑昆剑信心满满，公司将继续扩大广西本土鳗鱼养殖规模，构建鳗鱼品牌产业新格局，让更多“桂字号”鳗鱼游向世界。

　　东盟水果的花样变身

　　新春伊始，凭祥这座祖国南疆边陲小城逐步恢复往昔的热闹。

　　凭祥边境经济合作区广西中果实业有限公司生产车间内，工人们正熟练地处理着芒果，削皮、插棒，为接下来的加工环节准备好原料。

　　“现在正在制作的是我们2024年研发的一款新品——冻芒果棒。”广西中果实业有限公司生产车间主任蒋雪凯拿起一根冻芒果棒递给记者。冰棍入口，芒果的香甜与冰棍的清凉在舌尖化开、蔓延，独特的口感让人回味无穷。

　　由中果实业投资的东南亚优势原料落地加工产业集群示范园项目于2023年建成投产，是当地东盟特色产品加工产业代表性项目之一。凭借东南亚优质水果原料和国内领先的加工技术和设备，中果实业成功推出橙汁、百香果浆、冻梨、冻芒果棒、冻凤梨棒等30余种产品。

　　2024年，冻芒果棒一经上市便火速“出圈”，成为国内市场新宠。

　　“新品研发是食品加工企业的核心竞争力。”蒋雪凯告诉记者，食品行业竞争激烈，产品红利期短，谁能更快将产品推向市场，谁就能抢占先机。

　　然而，新品研发、购置原材料所需的资金却成为摆在中果实业面前的难关。

　　2024年，桂林银行崇左分行工作人员在走访中了解到，企业在研发榴莲新品时遇到资金难题。桂林银行客户经理积极对接，为企业授信300万元用于原材料采购。

　　得益于桂林银行的支持，2024年12月24日，中果实业采购的全国首票通过海运互市进口的泰国冷冻榴莲肉顺利抵达凭祥。

　　“以往一直是以陆运方式进口越南的水果，现在可以通过海运方式进口东盟国家原材料进行落地加工，我们有了更多选择。”蒋雪凯表示，今年公司计划以泰国冷冻榴莲肉为原料，推出新品榴莲小金条。

　　作为近年来出现的边民互市贸易新业态，“海运互市”是广西边境贸易创新发展的一项重要成果，入境渠道和运输方式的拓展，为东盟特色产品加工产业发展注入新动力。

　　多年来，桂林银行围绕边境地区特色落地加工产业，不断创新“桂边贷”“互市贷”“惠边贷”等边境贸易特色结算与信贷服务，解决边民互市融资难题、改善边境地区产能结构，逐步形成了定向支持边疆民族地区高质量发展的沿边金融生态圈。截至2024年12月末，全行累计办理边贸跨境人民币结算22亿元，向边境3市信贷投放超600亿元，服务边境居民超39万人。

　　便利化政策和有温度的金融服务，为企业长期发展提供了底气。

　　“目前，公司已接到冷冻水果肉、果汁果浆等各类加工产品订单约1500吨，后续订单仍在不断增加。”蒋雪凯告诉记者，今后将采用海运和陆运相结合的互市进口方式，引进更多东盟特色原材料，研发更多加工品类，将更多东盟特色果蔬搬上餐桌。

　　当前，凭祥市正抢抓机遇，将“通道优势”转化为“产业胜势”，积极推动腰果加工、进口水产品加工、榴莲加工等项目建设，以盐津铺子、生和堂、万合兴、中果实业等企业为代表的东盟特色产品加工产业集群加速形成。

　　南疆小城的腰果梦

　　元宵刚过，记者来到靖西市新靖镇易地扶贫搬迁安置区“老乡家园”康城社区。

　　社区内，一家腰果落地加工企业——靖西市广康食品有限责任公司厂房内弥漫着浓郁的坚果果香，工人们正有条不紊地进行腰果烘干、炒制、采选、包装，一箱箱炒制完成的腰果被运至库房，等待发运。

　　“这批货是准备发往浙江的。”靖西市广康食品有限责任公司总经理刘勇拍了拍身旁装满腰果的箱子，脸上满是喜悦，“不要小看这些小小的腰果，这可是带动当地群众致富的大产业。”

　　靖西市广康食品有限责任公司成立于2020年，起初只有15人，是一家从事腰果等坚果代理采购和结算申报的贸易公司。依托紧邻全球最大腰果原料出口国之一越南的区位优势，公司逐渐发展壮大。

　　小打小闹终归不是长久之计。随着市场竞争加剧，公司走到发展的“十字路口”。

　　“我们刚开始只是从事腰果粗加工和贸易工作，技术含量不高，竞争压力大，看不到发展前景。”刘勇深知，广康公司必须从传统互市贸易公司转型为标准化落地加工企业，进一步提升产品价值、形成产业规模，方能在市场赢得一席之地。

　　传统腰果加工均依靠人工炒制而成，产量无法满足市场需求，如何升级技术、提高产量成为公司转型发展面临的首要难题。

　　“我们去越南和国内同类型加工企业考察过，大家基本采用人工炒制方式，没有技术路线可以借鉴，只能摸着石头过河。”刘勇告诉记者，当时想到的解决办法是用炒花生、瓜子的机器来炒腰果。

　　抱着试一试的心态，刘勇带领员工和机械制造商技术工人一起改良设备。

　　“我自己都数不清失败了多少次。当时看着一筐筐炒糊的腰果，真的很迷茫，人工、机械、原材料进口费，资金压力日渐增大。”这段试错经历，给刘勇留下深刻印象。

　　公司来到转型升级关键期，资金问题如何解决？

　　“桂林银行伸出了援手。”刘勇说，当时公司资金链紧张、贷款难，桂林银行工作人员实地考察厂区后不久，500万元贷款就获批到账，解了公司的燃眉之急。

　　了解到广康公司的发展诉求，桂林银行还结合企业特点，整合资源，帮助广康公司建设互市商品落地加工厂。2022年，位于康城社区的广康公司一期工程建成并正式投产。

　　“近年来，我们在服务乡村全面振兴的道路上不断整合资源，形成了强大的生态圈，利用这一优势，我们成功牵线中国中车集团帮扶广康公司农副产品互市落地加工项目。”桂林银行百色分行工作人员说。

　　近些年，靖西市立足沿边区位优势大力发展落地加工业，推进标准厂房建设，对“三高”加工企业加大扶持力度。龙邦海关不断优化互市监管流程和完善功能设施，压缩通关时间，助力跨境贸易便利化。

　　在“口岸+落地加工”模式和金融服务的支撑下，广康公司发展逐步驶入快车道。目前，公司已建成生产线10条，年产能1万吨，先后向市场推出芥末、榴莲、椰蓉等20多种不同口味的腰果产品，深受市场青睐，2024年订单额3亿元。2024年8月21日，广康公司首车盐焗腰果成功出口哈萨克斯坦。

　　脚步不歇，前行不止。“当前，我们正与华南理工大学、广西大学等高校机构进行合作，研发腰果粉、腰果奶等更多高附加值新品。”对于未来发展，刘勇信心满满，公司将继续深耕腰果精深加工全产业链，让腰果成为名副其实的“金果”。

　　在广康公司的带动下，越来越多康城社区的居民进入腰果加工业，共同努力把增收致富的“腰果梦”变为现实。

　　一股干事创业的火热氛围，在这里蔓延。（广西云-广西日报记者 胡戴炜  通讯员 谢璧徽）