9月3日，由广西健康美食协会、广西旅游商品行业协会、广西数字文旅发展协会、广西研学旅游发展促进会联合主办的首届月饼文化与食品工业研学旅游活动在南宁举办。
广西研学旅游发展促进会会长、南宁市映瑾食品有限公司董事长薛小玲介绍，自古以来，月饼不放添加剂，美味均来自食材本身。食品企业有义务和责任传承中华优秀传统文化，把美食历史文化融合进工业研学活动中，响应国家号召，推动“百业+文旅”的发展。
活动中，嘉宾们参观了南宁市映瑾食品有限公司的各个车间，包括制作车间、烘焙车间、内包外包间、成品间和化验室，全面了解食品制作流程和质量检测方法。在研学体验环节，工厂师傅进行月饼、面包、粽子制作教学示范，嘉宾们亲身体验制作美食的乐趣，共享月饼等传统美味，互相交流体会，探寻传统美食的美味奥秘和文化密码。
据悉，广西物产丰富，民族文化多彩，开展融合“工业+文化+旅游”的研学活动，可以有效地锻炼孩子们的时间掌控能力、专注能力、探索力、观察力和耐力，让孩子们在研学中劳动，在劳动中学习，在学习中自然而然传承中华优秀传统文化。（文 陈永霜）
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