人民网柳州6月25日电 6月24日，柳州市委召开常委会会议，审议并原则通过了《加快推进柳州螺蛳粉高质量发展工作总体实施方案》。会议提出，要进一步提升柳州螺蛳粉产业的核心竞争力，争取把柳州螺蛳粉打造成为柳州乃至广西食品轻工业中的支柱产业。到2025年，柳州螺蛳粉全产业链要力争实现销售收入900亿元。
会议指出，柳州螺蛳粉产业发展到今天来之不易，全市各级各部门要进一步用工业化的理念谋划发展柳州螺蛳粉全产业链，全力保持柳州螺蛳粉产业发展的良好势头。要加快推动柳州螺蛳粉产业优化升级，确保实现做实做优做强柳州螺蛳粉产业的目标，进一步推进柳州实体经济高质量发展。
会议要求，全市各级各部门要紧紧围绕食品安全和质量保证两个核心，严把产品质量关、工艺标准关、技术质量关、产品安全关，用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保舌尖上的安全。要充分发挥柳州螺蛳粉深厚的文化底蕴和历史渊源，重点培育柳州螺蛳粉文化和传统饮食文化，讲好柳州螺蛳粉故事。要做好柳州螺蛳粉实体店并矢志打造成百年老店，用心用情守护好柳州螺蛳粉这块金字招牌。（吴明江、江宏坤）
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