6月5日10时，柳州市柳南区太阳村镇山湾村千亩田螺养殖基地，大雨初歇，秦维颂从工房里出来，沿着田埂把稻田里的福寿螺捞起来。

　　“这个福寿螺是害虫，吃稻苗。”他一面捞一面说。

　　秦维颂是太阳村镇上等村村民。今年初，他应聘到田螺基地工作，一人管理100亩稻田的稻苗和田螺，每月工资3000多元。“老板说，等到田螺上市还有奖金，算起来，一年有五六万元的收入。”秦维颂说，他以前在家种三四亩田，年收入只有五六千元。

　　经检测，太阳村镇山湾村周边3.5公里的地下水含有大量的钙和镁，很适合发展田螺养殖。为此，柳南区引进广西中之润投资集团有限责任公司，在山湾村一带流转农田连片建设田螺养殖基地。“5月2日我们投入首批种螺共300亩。”基地负责人说，“3个月后，这批螺就可以上市。”

　　这里的田螺个头大如鸡蛋，因产于太阳村镇，被人们称为“金太阳”田螺。据介绍，今年该基地标准化田螺养殖面积将达到1200亩，未来两年发展到2500亩，柳南区将由此推广到周边，使养殖面积达到1万亩。

　　我国大部分地区的人喜食田螺。多种古籍药典有记载，称田螺有“利湿热，治黄疸”等功效。另据研究，田螺是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然食品，每100克田螺内含蛋白质18.2克，高于每100克鲍鱼的蛋白质含量12.6克。因此，田螺被人称为田里的“鲍鱼”。

　　柳南区农业农村局高级工程师罗勇胜介绍，今年发展的1200亩标准化稻螺综合种养基地，每块田都方便使用农机设备进行机械化作业。同时，基地采用精准的水肥管理系统，引进全区顶尖的科研机构、规划单位和专家进行指导。“这里最核心的技术就是水质调节技术。”罗勇胜说，“金太阳”田螺采用的饵料区别于普通田螺的饵料，是由米糠和花生麸混合而成，这是柳州市农业农村局和华中农业大学共同研发的一项成果。

　　据测算，田螺水稻套养每亩年可收获1000公斤田螺和500公斤水稻。田螺每公斤批发价可达10-12元，而种螺每公斤可达20元。（广西日报柳州讯 记者 覃伟立 实习生 陈衍宁）