国际在线广西频道消息 （唐志强 通讯员 谈婕）：6月25日下午，“移动互联时代 舌尖上的安全守护”——2019年食品安全周餐饮行业“食安探秘”沙龙活动在南宁举行。南宁市市场监督管理局、南宁肯德基有限公司、中国移动广西南宁分公司等单位负责人代表以及学生代表们围绕"5G时代来临，将会给餐饮行业带来哪些发展与变化?""将会给食品安全监管带来哪些考验？"等话题进行了讨论。

  当今，传统餐饮密切“触网”，网红餐饮、线上外卖等餐饮模式应运而生，5G时代的来临更是将餐饮服务行业与互联网紧密结合，线上与线下已无法割裂对待。5G技术上的支持，将食品安全和品质评价体系向更高层级推动。

南宁市市场监督管理局黄晓文科长表示，监管部门也在积极探索新时代的食品安全监管方式  摄影 谈婕

  沙龙活动现场，南宁市市场监督管理局餐饮安全监督管理科黄晓文科长表示，在移动互联网快速发展的时代，新的企业经营形态频出，政府鼓励、支持企业创新，作为监管部门，也在积极探索，运用“互联网+”、大数据等实施在线智慧监管，严格落实食品生产、经营、消费等各环节监管责任，让广大群众食得放心，也希望更多企业参与食品安全宣传，落实企业主体责任。

南宁市市场监督管理局支持举办的“食安探秘”沙龙活动现场 摄影 谈婕

  广西农业职业技术学院食品工程系卓珮琳同学说：“通过5G‘万物互联’理念不断丰富餐厅的信息数据，顾客可以借助更丰富的餐厅信息数据，更立体、生动的了解餐厅菜单，实时查看餐厅座位数、餐厅内部装修以及后厨的环境卫生，继而做出到店用餐的选择。这样不仅可以了解餐厅的卫生安全情况，还可以避免了用餐排长队的现象，对于消费者来说消费体验会更好。”她表示，非常期待5G技术能给消费带来更多便捷的消费新体验。