第三届食品安全论坛现场 摄影 龙贵

      国际在线广西频道消息：8月3日，防城港召开了第三届食品安全论坛，对2018年上半年食品安全工作进行通报，计划三年内防城港市建成广西壮族自治区食品安全示范城市。

  据介绍，在食品生产环节，目前防城港获证食品生产加工企业153家，涉及食用植物油、粮食加工、茶叶及其制品、食糖、速冻食品、食品添加剂等近30种产品。2017年防城港工业总产值1770.1亿元，食品工业总产值587.4亿元，占防城港全市规模以上工业产值33%,食用油工业总产值就有367亿元，是食品工业总产值的62.5%、工业产值的21%。

  2018年上半年防城港食药监部门对食品生产企业的监管开展风险隐患排查整治，开展了食用植物油、鲜湿米粉、酒类、包装饮用水等专项整治；食品生产监督抽检140批次，合格92批次，待检48批次，合格率100%。

  同时防城港在食品销售环节展开监管。防城港现有获证食品销售单位7301家，其中集贸市场45家，大中型超市16家，食品店7200家。为了实现在食品销售环节上的监管，防城港积极开展示范店创建。2017年防城港全市已创建72家食品销售示范店，2家示范农贸市场；今年计划在港口区创建1家“放心肉菜示范超市”。

  在防城港，各大中型超市和城区集贸市场均已建立了快检室，能够对进入市场和超市的食用农产品开展农药残留的快速检测并公示检测信息。港口、防城区部分大型超市还配备了兽残检测仪，能够开展肉类、水产品等兽药残留检测。2018年上半年食用农产品抽检1111批次，合格率97.92 %（不合格主要是外来果蔬类、水产品），快检 599批次，合格率100%。

  此外，防城港严格管理餐饮服务单位。防城港现有持证的餐饮服务单位共4039家，其中开展餐饮服务行业色标管理658家，开展明厨亮灶1430家，开展量化分级评定1968家。826家大型餐饮和学校食堂量化评定良好率97%。在餐饮服务环节，2017年监督抽检306批次618个样本，合格率97.4%（不合格主要是水产品）。

  当日会议上，防城港食药监局也表示将根据《防城港市餐饮业质量安全提升三年行动计划（2018-2020年）实施工作方案》，在三年内实现防城港市建成广西壮族自治区食品安全示范城市。（文 龙贵）