工作人员在忙着外卖山羊 摄影  唐辉吉

       国际在线广西频道消息：“走，买西林羊肉去！” 1月21日上午，数百名爱心人士慕名参加在广西南宁市国宾美景养生酒店举办的百色市西林县扶贫羊品鉴和订购会。

爱心人士现场品尝黑山羊  摄影  唐辉吉

扶贫羊品尝会现场 摄影 唐辉吉

一女士拿着买到的半只山羊回家 摄影 唐辉吉

　　据介绍，西林黑山羊放养在西林气候宜人的山区，吃百草长大，从未喂食人工饲料，因而肉色鲜红，脂肪和胆固醇含量低，是冬季温补的好食材。在品鉴和订购会现场，酒店总厨根据西林山羊放养的原生态特点，以少放配料、保持原味为原则，推出了清水、白切、红烧等几种口味，爱心人士们大快朵颐之余，都争先恐后地要为帮扶西林养羊人贡献一份力量。“要再去订购一点羊肉带回家”，“下面的羊肉已经卖完啦……”活动还未结束，现场的155头西林扶贫羊就被抢购一空。

　　此次西林扶贫羊品鉴和订购会，是由广西四维青年创业联合会发起，在西林政府和爱心企业的支持下开展的，西林县八达镇罗兰屯村民罗琳辉就是活动的受益人之一。当初，他继承已故哥哥的事业，是当地养羊大户，但因养羊场主要靠贷款支撑，而羊的卖价很低，他还要照顾哥哥的一双儿女，以至于经济困难。获知这些情况之后，广西四维青年创业联合会南宁公益负责人罗伟进行实地了解，他发现当地山羊滞销和活羊价格较低的现象比较普遍，主要原因是当地道路交通不便，尤其是下雨天几乎无法通行，导致了运输成本增加，进而使得收购商通过压低收购价格来赚取利润，从而出现了羊贱伤农的现象。

　　罗伟说：“要让山羊走出大山，让养羊人不再辛酸！”因货运车速度慢，从西林到南宁需要约10个小时的车程，在西林本地进行屠宰是较好的选择。但西林县目前暂无专业的羊屠宰场，他们最后决定将西林扶贫羊运到南宁进行屠宰，开展本次品鉴和订购会，帮助西林羊走向更大的市场。傲天羊业食品有限公司也加入了此次爱心活动，减免了此次山羊屠宰费用以及配送费用，羊肉成本降低，使得羊肉在本次活动中供不应求。

　　西林县委县政府相关领导表示，将活羊运到南宁进行专业屠宰是一种比较好的做法，一来可以集中运输、降低成本，二来可以保质保量，也就是说可以得到严格的检验检疫，保障羊产品的安全。他还表示，接下来西林县会探讨和采取一系列措施，扩大本地山羊的市场影响力和品牌效应，让外界知晓西林山羊的同时，更要爱上吃西林山羊。（文/罗婷）