实践心得

　　制作宠物吃的蛋糕 也要非常讲究

　　别看小狗狗们吃的蛋糕个头都不大，但是这宠物蛋糕的配方可讲究了，一点儿也不输给“铲屎官”们的大餐。要说是一般的犬种，蛋糕的标配中一定不能少了鸡肉、鸡蛋、胡萝卜和土豆。可乐每次都要早早到附近的菜市去采购新鲜食材回来，再把这些食材都剁碎、混入打散的鸡蛋，加入面粉搅拌成糊状之后放到设计好的模子里，再进行烤制。而猫咪的蛋糕则偏向三文鱼、鳕鱼或者虾类的食材，但是猫咪的性格比较难捉摸，还得看个体喜欢的口味。

　　“最难的还是外表的设计和塑形。”内陷烤出来都是大同小异没法看的，但外部的装饰就考心思了。外部装饰不仅要活泼可爱，还要考虑配色。她一般会使用低筋面粉先塑形，再利用进口的可食用色素给每个小部件上色。除此之外，可乐每次还会专门为订制蛋糕的小宠物设计专属logo，也就是仿制宠物的图片做一个神似的头像。就单是这个头像，就需要揣摩宠物的面部特点，前前后后琢磨几趟也要花上很长一段时间。

　　小宠物也讲求合理膳食，一般宠物的饮食都注意少油、少盐，否则会对他们的身体健康不利。“在制作蛋糕前，我需要询问主人他们的宠物有没有一些健康方面的问题，那么在食材的使用上就要规避一些禁忌。”可乐提到，有些狗狗自身患有胰腺炎，所以不能吃鸡蛋、奶酪这一类的食品，那她就得寻找其他的食材来代替。

　　生意兴隆

　　为爱宠“量身定制” 渐成新趋势

　　如今，可乐专门制作的宠物蛋糕已经是小有名气了，随着私人订制宠物蛋糕的单子越来越多，她有时候都大呼“接不过来了”。“每年的10月份，是南宁本地小狗狗、小猫咪生日扎堆的旺季，有时候一天能接到好几个单子，我实在没办法做得过来。”可乐说，由于宠物蛋糕的费用大多在200元内，都是普通市民可以接受的价位，因此很多市民十分乐意订制一个宠物蛋糕来为小狗狗、小猫咪庆生。不仅如此，有时候还会邀约其他小狗狗一起去到K歌房开个party，主人一边欢唱，宠物一边享用蛋糕，好不开心。

　　这股风还渐渐地吹到了外地，常有外地的客人打来电话，要求可乐务必赶制小狗狗的生日蛋糕。“一次一位贵港的客户要得很急，做出来以后必须当天送到，我只好心急火燎地赶到了客运站。”没想到班车司机拒绝托运，可乐只好央求车上的乘客帮她将蛋糕送到。“费尽周折，小狗狗终于在当天吃上了自己的生日蛋糕。贵港的那位客户十分感动，电话中不停地道谢。”可乐觉得自己这个工作“又暖又开心”。