钦州海水稻试验基地里，海水稻长势良好。

　　2 营养丰富产量偏低

　　国内各路专家们在稻田中拍照、测量，对海水稻表现出极大的兴趣。钦州市农业局的工作人员告诉记者，钦州市除了广西农业科学院设有研究基地，袁隆平团队、湖南省农业科学院也在钦州市设有海水稻的研究项目，安徽省农业科学院亦准备加入进来。为什么近年来海水稻突然“火”起来了呢？据介绍，全球现有9.5亿公顷盐碱地，中国有1亿公顷（15亿亩）盐碱地，中国可利用来种植海水稻的盐碱地约1300万公顷（1.95亿亩），按照未来亩产200-300公斤计算，可增产粮食数百亿公斤，多养活约2亿人。正是基于这个想法，国内开始开发海水稻。那么，各个研究机构的专家们都青睐钦州，这块热土有什么特别之处呢？

　　钦州海水稻研究的实施单位——广西万生投资集团有限公司的李旺波告诉记者，海水稻在钦州种植历史悠久，当地百姓形象地把海水稻称为“潮禾米”，又称为“海红米”，因为这种水稻前后要经历12次海水的潮汐浸育才能成熟收获，这个潮汐浸育的过程是无法施加化肥和农药的。海红米呈现天然的胭脂红，它的红色是因为其富含硒、铁、锌等多种丰富的微量元素。海红米营养丰富，含有大量的淀粉和植物蛋白质，在当地被当作传统的养生保健品，主要供老人和孕妇食用。但海红米的缺点也很明显，产量低，亩产只有100多公斤；口感不如现在的优质米；抗病虫害的能力也不如现在的杂交水稻。海红米的这些缺点，正是各研究机构的着力点。而钦州海水稻研究基地，处于当地河流入海口附近，咸淡水交接地带，比国内其他研究点更加接近最真实状态的海水。