金秋时节，玉林市兴业县山心镇蓬塘村。晨雾缭绕的茶垄间，全国五一劳动奖章获得者杨青梅指尖翻飞，一芽一叶簌簌落入竹篓。“20多亩荒山，一锹一锹复垦出来。这是我的事业。”

　　她直起腰，擦一把汗，笑声爽朗。

　　谁能想到，十年前，她还是个连茶都不会泡的家庭妇女。

　　兴业县地处北回归线以南的黄金产茶带，种茶制茶的历史可追溯至南宋绍兴年间。20世纪60年代，当地“山心茶”在全国茶叶评比中夺魁，远销港澳地区和东南亚国家，为兴业赢得“绿茶之乡”美誉。

　　昔日荣光，难敌市场变迁。因劳动力外流、人才断层，不少茶园渐渐荒芜。2016年，全县茶园面积跌至1.5万亩，茶青收购价每斤不足1元。守着满山茶园，蓬塘村却一度成为自治区“十三五”贫困村。

　　转机始于一场现场制茶教学。

　　2016年，“新型农业服务主体”写入中央一号文件，玉林市茶艺职业培训学校校长、高级评茶师陈天华受邀到蓬塘村培训。村民指着茶山说：“陈老师，这些茶青你喜欢就摘去，不要钱！”

　　陈天华就地取材，现场制茶。茶汤清甜回甘，不苦不涩。人群里，杨青梅端着那杯茶，久久回味。生在茶村、守着茶山，她第一次尝出家乡茶的好。

　　此后，陈天华手把手教大家种茶、制茶、评茶、卖茶，带领35户茶农抱团成立“一千茶农”合作社，统一技术、统一种植、统一加工、统一销售，分散的茶农被拧成一股绳。

　　“授人以鱼，不如授人以渔。”陈天华说，标准化种植，品质才稳得住、才有议价权。

　　人在草木间，兴茶先兴人。十年间，兴业累计有百余名从业者取得中高级职业资格证书，涌现出卢花暖、邓玉珍等7名国家级、自治区级茶产业专业人才。仅蓬塘村，就有6名专业评茶员、10名高级茶叶加工工、47名中级评茶师及中级茶艺师。

　　邓玉珍曾是山心镇公和村因病致贫的农妇，如今已是广西葵峰富硒生态农业开发有限公司茶厂厂长、自治区技术能手。2021年以来，她先后斩获区赛金奖、国赛铜奖，亲制的“兴业红茶”连续两年拿下中国茶叶学会品质评价红茶类最高分。

　　2022年，“兴业茶”获农业农村部农产品地理标志登记保护；次年，“兴业红茶”“兴业绿茶”入选全国名特优新农产品名录。

　　信心，源自科学认知。

　　“兴业有优良生态。”该县农业农村局局长李晓东介绍，兴业茶园主要分布在海拔400至700米之间，地处公认的优质茶气候层带，“低纬度、高海拔、多云雾、无污染”，造就了兴业茶鲜爽耐泡的高品质。

　　比气候更难复制的，是脚下的土壤。葵峰山是“兴业茶”核心产区，土壤硒含量达0.76毫克/千克，所产茶叶醇香味浓。依托这一资源禀赋，“兴业茶”连续五年获广西富硒茶产品认证，“双魁峰红茶”获评“中国富硒好茶”。

　　好生态还要靠好标准来守住。当地把茶产业列为重点农业产业，瞄准本土茶农“小散弱”、技术断层等痛点，以人才培养、服务、引进为抓手，孵化全产业链人才，每年培训茶农1000人次以上。依托“兴业茶”区域公用品牌，孵化出“葵峰绿茶”“蓬塘手工茶”等25个子品牌，“葵峰红”于2025年摘得“广西十大红茶优秀品牌”桂冠。

　　山还是那座山。山上，走来了新的种茶人。

　　2022年，在广东打拼30多年的宁昆带着1.8亿元投资返乡，创办茗韵茶业。山上，公司茶园基地里，跟茶树一同“种”下的，还有智能气象监测系统和水肥一体化设施；山下车间里，全自动数字化生产线高速运转，杀青、揉捻、烘干在密封低温环境中精准完成。

　　“这套标准化设备，让每一批次口感保持一致。”宁昆说，“要把绿叶变成金叶子，品控是重要一环。”目前，公司拿下4张“湾区认证”证书，依托粤港澳市场互认，销量增长60%。

　　以玉林市实施“玉商兴玉”工程为契机，近年来，兴业已招引8家核心企业回乡投资，带动8000多亩高标准新茶园兴建，扶持培育本土茶企10余家，用工业化思维把标准化、规模化、智能化贯穿全产业链。

　　十年耕耘，一片叶子，成就一个产业、富裕一方百姓。曾经三五毛钱一斤的茶青，如今经新农人手工炒制，变成每斤数百元的香茗。兴业茶种植面积扩至3.25万亩，年均产值近4亿元，占玉林市茶产业半壁江山，带动3000多户茶农稳定增收，户年均收入迈过4万元大关。

　　茶园还是那个茶园，种茶人心里已种下新的梦想。杨青梅说：“从前卖茶青只为贴补家用，现在我想让更多人知道，兴业人能做好茶，能靠自己的双手闯出一条致富路。”（广西云-广西日报记者 邓盛龙 张钰斌 通讯员 何少凤 何富德）