村民在蚝排上起获大蚝。
村民挑着制好的“蚝饼”去码头,然后用船运到蚝场吊养。
退潮后露出水面的蚝柱,吊养了密密麻麻的大蚝。
“养殖生蚝的前景十分广阔,所以我决定回村里创业。”日前,在合浦县西场镇大坡村,专程从北海市区回到大坡村继承父辈生蚝产业的村民梁宪基说。
梁宪基的父亲梁炳寺拥有30年养蚝经验。去年养殖吊养水泥蚝苗饼(即蚝苗水泥附着物)6.5万支,净赚9万元;0.7米长水泥蚝苗柱插地蚝8万根,净赚36万元;1.3米长水泥蚝苗柱插地蚝1.6万根,净赚15万元。今年,梁宪基决定回乡参与发展生蚝产业。
大坡村由于地处咸淡水交界处,饵料丰富,再加上江对岸是具有悠久的养蚝历史的犀牛脚,村民近年来依靠独特的地理优势,发展北海生蚝蚝苗培育和养殖、批发产业。该村已发展成为北海市最大的蚝苗培育基地,全市生蚝养殖所需的蚝苗,大部分来自该村。
据西场镇党委书记陈坤盛介绍,全镇大蚝养殖面积4万亩,亩产13吨,总产量52万吨,按每吨8000元计算,产值达40多亿元。
据悉,生蚝作为北海地理标志性产品,养殖区主要分布于廉州湾沿岸及铁山港东岸,从事养殖的企业约20家。
大坡村中,几乎家家户户门口都堆起小山般的水泥蚝饼,这些水泥蚝饼8个一组,中间用塑料绳串着。每年清明节前后,放到江中,经过2-3个月浸泡,蚝饼沾满生蚝的幼苗,每串可赚3元左右。
大坡村除了发展蚝苗培育、养殖外,还有不少人从事生蚝批发和中介业务。此外,村中开办不少手工厂,制作蚝苗培育所需的蚝饼。村里的妇女、老人农闲时制作蚝饼,每天收入100-200元。去年大坡村大蚝产量达700万公斤,蚝饼产量5000万支,全村人均年收入1.5万元。(广西日报记者 蓝永前 通讯员 吴 伟 摄)