国际在线广西频道消息：8月22日至8月25日，花山国际文化旅游美食节在广西崇左市宁明县花山东盟小镇举办。活动的主题为“舌尖上的享受——以吃的名义去宁明旅行”，旨在通过推出一批富有宁明特色的名菜及东南亚美食吸引游客到宁明观光旅游。同时，宁明县着力将花山东盟小镇培育成为游客体验东南亚各国及本地美食的集聚区。

  在8月24日开展的“花山特色美食大赛”活动中，宁明县组织当地有一定影响力的酒店、餐饮企业以及全县13个乡镇和3家华侨农场等企业，各选送2道以上体现地域风情、突出地方特色食材为主的菜肴或小吃参加比赛，以“热菜冷评”方式，由广西烹饪协会烹饪大师担任评委现场打分，评比出10道“花山特色菜”和10个“花山风味小吃”。

  

  美食节活动现场

  当天，活动现场人气爆棚，前来观赏品尝美食的游客络绎不绝。参加比赛的厨师们更是精心制作自己的参赛作品，将特色点心、东南亚风味菜肴、烤乳猪、老友牛杂等一道道特色风味美食接二连三地呈现在大众眼前。每一道菜品香味四溢，摆盘也很赏心悦目，令游客们大开眼界，纷纷赞叹不已。

  

  评委品尝美食

  

  游客在品尝美食

  经过评委打分，最终“一脚定江山”“百香果鲈鱼”“脆皮烤乳猪”“老友牛杂”“山寨果叶盐烧鱼”“瑶家猪金钱”“本味榄香骨”“壮乡马巴”“醉千年峰塔肉”“农家山黄皮鸭”等菜肴获评“十大花山特色菜”；“花花肠子”“农家辣木排树包”“九层糕”“糍麻叶糍粑”“大姑凉拌粉”“岜莱辣木糕”“越式春卷荚蒌”“小马秘制牛腩”“壮乡糯米包”“明江糕”等小吃获评“十大花山风味小吃”。评比结束后，游客们纷纷品尝美食，整个花山东盟小镇洋溢着热闹欢乐的气氛。（文/图 陆铁山 刘雪华 编辑 林洁琪）