国际在线广西频道消息（覃晓波 实习生 温国祥）:5月24日，2019年中国糖业博览会暨世界糖业研讨会（以下简称“糖博会”）在广西南宁举办。此届糖博会以“加快糖业转型升级 共享丝路合作商机”为主题，至5月26日将举办7场论坛、3场活动、1场展览。据了解，展会面积达30000平方米，超过800家企业参展参会。

  

  2019年中国糖业博览会暨世界糖业研讨会现场 摄影 赖晓妮

  食糖是关乎国计民生的重要产品，中国是世界食糖生产大国，目前全国有4000万名糖农，食糖年产量达1031万吨。广西作为中国产糖最多的地区，自1992年起，产糖量占全国总量60％以上。

  据悉，当前中国大部分制糖企业面临亏损困境，国内食糖生产效率低、生产成本高是造成亏损的主要原因。中国糖业协会理事长贾志忍表示，食糖产值关系到全国糖农和产业大军的切身利益，也关系到老少边穷地区人民脱贫致富的问题，此次糖博会的召开，有助于深化国内外糖业界的沟通与合作，推进糖业转型升级，为中国糖业的发展营造更好的国内外环境。

  3月25日，2019年中国糖业博览会暨世界糖业研讨会新闻发布会在南宁召开，据中国糖业协会副理事长、秘书长闫卫民在会上的介绍，2019年糖博会的展览展示范围将突破狭义的糖业，扩大到泛糖产业全产业链。

  广西南宁糖画鄢文化传播有限公司，依靠广西产糖大区的优势，将食糖与中国传统文化相结合，把糖画这门中国传统技艺推向产业化发展。该公司创始人鄢小刚在接受采访时表示，当前公司的发展立足于“文化+产业”的方向，糖画在海内外拥有广泛的市场。“通过技术研发，我们的糖画得以长时间保存，目前产品远销缅甸、泰国、印度尼西亚等国家。”鄢小刚说。据介绍，目前南宁糖画鄢文化传播有限公司正致力于糖画非物质文化遗产的申请工作。

  

  糖画展览 摄影 温国祥

  广西大学绿色制糖团队带头人李凯教授向国际在线广西频道详细介绍了团队研发的“蔗汁体系膜法物理澄清技术”。“运用该项技术，我们在产糖过程中可以将甘蔗中的糖与水分离开来生产，这就将原有的产糖模式升级为高价值化生产模式，把制糖产业变为甘蔗产业，从而使产业链得以延长。”李凯说。据介绍，依靠这项技术，每1吨甘蔗能为糖农多带来500元收益，这项技术目前处于世界领先地位。