国际在线广西频道消息：1月20日，河池大化瑶族自治县在达吽美食小镇举行以“舞动厨艺，乐享美食”为主题的康养美食展示暨创意厨艺大比拼活动，为大家带来了令人惊叹的美食盛宴。

  

  活动现场

  大化瑶族自治县委书记杨龙文表示，利用特色生态食材开展美食比赛，目的是树立康养美食品牌，推动扶贫产业发展壮大，提振脱贫攻坚士气。

  本次比赛，大化县共有180多个单位或个人报名参赛，制作的参赛康养特色美食达数百个。

  

  参赛美食

  大赛以大化大石山区生产的旱藕粉、黑豆、白玉薯三大绿色食材为主食材，由参赛者挖掘长寿特色美食文化，创意打造美食菜品和美食宴席，大赛共评出了“最佳创意名宴奖”“美食之家奖”“厨艺之星奖”等奖项。

  广西烹饪协会会长曾大文先生表示，大化通过这种创造性活动推出的“壮瑶大席”荣获“中国菜·全国省籍地域名宴”称号，体现了大化党委政府“以食材促脱贫，以美食促发展”的理念。

  大化还以美食为载体成功建造了达吽美食小镇，该镇以解决搬迁群众创业就业为目标，以长寿特色美食和民俗文化为主打品牌，助推搬迁群众返乡创业就业。当天，大化县人社局、古江安置区管委会现场为搬迁群众开展“送就业岗位”活动，解决部份移民的就业问题。活动现场，大化书法协会现场还为搬迁移民书写春联，为春节增添喜庆的氛围。（文/图 韦哲  编辑 张婷婷）