国际在线广西频道消息(冼敏):乘着2018年南宁市良庆区“嘹啰山歌”民俗文化旅游节的东风,10月29日,2018年脆香良庆与金香台湾两岸美食文化旅游节也在良庆区举行,现场热闹非凡。据悉,此次两岸美食文化旅游节从10月26日持续到12月31日,期间,广大市民游客可以在南宁市启美尊府中央大街尽享两岸美食。
南宁市启美尊府中央大街上的街景餐车 摄影 冼敏
在良庆区“嘹啰山歌”民俗文化旅游节期间,最正宗的台湾士林夜市美食来到良庆区,进驻启美尊府中央大街,将长达两个多月之久。在美食节现场,一台台造型时尚、独具网红气质的街景餐车颇为引人注目。
十几台街景餐车汇聚了几十种台湾美味小吃,厨师在现场制作出蚵仔煎、珍珠奶茶、炸鸡排、生煎包、葱油饼、大香肠等台湾小吃。独有的台湾食材料理因其原汁原味,吸引了过路的“吃货”朋友大快朵颐。
“牛犇牛杂”等台湾美味小吃受欢迎 摄影 莫邪
据了解,为了保证台湾美食的原汁原味,美食节的食材调料都是大费周折从台湾空运而来,且品种多样。有“牛犇牛杂”“台湾臭豆腐”“鲁霸卤味”“飞天朱金枪鱼”“养颜桃胶”等美食。
脆皮扣肉数良庆,古色翻新味道鲜。良庆区有着“脆香良庆”之美名,这主要是源于酸甜酥脆的良庆脆皮扣,可谓是不可辜负的舌尖品良庆。良庆脆皮扣是南宁本土老字号特色菜,也是广西第一道注册商标专利的传统美食。
鸡肉汉堡制作过程 摄影 莫邪
除了良庆脆皮扣,“吃货”朋友还可以在美食节现场品尝到良庆区烧肠粉、那陈十全烩炒等当地特色美食。
此外,10月29日,新一轮的美食之宴将在良庆区大沙田滨江广场推出。届时主要有本地正宗地道的脆香、特色美食小吃以及土特产品,同时还上演音乐啤酒欢歌劲舞等节目,让“吃货”朋友可以一边吃、一边喝、一边舞。
良庆区也将通过一场场美食盛宴,把此次民俗文化旅游节中的特色美食,推向宣传与展示的新高地。