近日,“友好东盟:奔赴山海去热爱”广西北海、钦州、防城港、崇左四市新媒体联合采风团来到钦州坭兴陶博物馆,了解坭兴陶千年历史与“窑变万彩”的独特艺术,品尝用坭兴陶茶具冲泡的崇左姑辽茶,感受非遗技艺与自然馈赠的完美融合。
采风团成员品尝着用坭兴陶茶具冲泡姑辽茶 摄影 胡珊珊
据悉,钦州坭兴陶是“中国四大名陶”之一,已历经千年的传承发展,以历史悠久、工艺精湛、神奇窑变等特色而著称。1997年,钦州坭兴陶被列入国家《传统工艺美术保护条例》保护范畴;2008年,钦州坭兴陶烧制技艺被列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录。坭兴陶制作出来的茶具质地细腻、透气性好,特殊的双气孔结构能够最大程度地保留茶叶的香气和口感,坭兴陶茶具还具有传热缓慢的特点,使用时不易烫手,保温性能好。
坭兴陶茶具 供图 钦州市委宣传部
想要泡出一壶茶味醇厚、芳香四溢的好茶,除了要有好茶具,更要有好茶叶。崇左姑辽茶产于扶绥县东门镇六头村的姑辽山上,姑辽山地处十万大山余脉,山上终年云雾缭绕,土壤富含钾、锌、硒等有益元素,生长出来的茶叶色墨绿、味甘醇、品质天成。深山出好茶,在这里生长着5520多株野生古茶树,其中树龄100年的有1500多株,树龄200年以上的有120多株,树龄500年的有100多株,树龄1000年以上的有7株。
姑辽古茶树 摄影 海燕
2014年,姑辽茶被列为国家地理标志保护产品;2020年,扶绥姑辽茶制作技艺被列入第八批自治区级非物质文化遗产代表性项目名录;2024年,姑辽茶入选第三批全国名特优新农产品名录。
“姑辽茶茶汤金黄,自带花香、蜜香、果香,而坭兴陶制作出来的茶具有良好的透气性和保温性,使用坭兴陶茶具冲泡出的姑辽茶更为绵长醇厚,韵味悠长。” 崇左市扶绥县六头村驻村第一书记黄星琦说。(文 胡珊珊)