龙州县地处桂西南边陲，气候温和，雨量充沛，日照充足，是全国甘蔗优势产区，每年产出的甘蔗尾叶、玉米等秸秆达80多万吨。近年来，龙州县充分发挥自然禀赋和资源优势，创新实施“万牛进农家”行动，大力推动养牛致富。同时，积极适应市场变化，推动养牛产业由肉牛养殖向奶水牛养殖转型升级，推动形成从“一棵草”到“一杯奶”的全产业链。

　　为壮大奶水牛产业发展，龙州县投入1600多万元开展广西龙州县现代数字化生态奶水牛示范园项目建设。龙州县现代数字化生态奶水牛示范园位于龙州镇岭南村大湾屯，园区占地1300多亩，规划分三期建设，打造“从一株甘蔗到一杯奶”的奶水牛产业全链条，促进一二三产融合发展。

　　经过几年建设，目前示范园已初步形成了“秸秆→养牛→制肥”“奶水牛养殖→挤奶加工→乳制品精深加工”全产业链。

　　现代数字化生态奶水牛示范园挤奶厅 摄影 黄秀梅

　　据悉，龙州县现代数字化生态奶水牛示范园是广东鹤山、广西龙州两地落实粤桂协作精神的重要成果和成功实践，主要通过“政府管建、企业养牛、农户管养”的三管合作模式，构建政府、企业与脱贫村、脱贫户建立紧密的利益联结机制，带动了村集体收益增加、农户增收、产业发展。目前，示范园常年存栏各类肉牛和奶水牛3000多头，其中奶水牛2000多头；推广合作养殖户（场）58个、合作养殖牛只869头；累计为全县47个脱贫村集体经济增收1700多万元。

　　近年来，龙州县将培育养牛特色产业作为推动兴边富民的着力点之一，创新“户投户养”“村投户养”“委托代养”庭院养牛模式，扎实推进“万牛进农家”项目、奶水牛养殖项目，带动农户通过养殖和就业创收。目前全县养牛户达500多户，牛存栏2万多头，其中奶水牛近3000头。

　　下一步，龙州县农业农村局将积极与广西水牛研究所开展胚胎移植、养殖等各方面工作。通过甘牛公司、龙北农场公司等企业带动全县发展奶水牛养殖业，力争用两到三年时间把奶水牛发展到一万头以上。同时加大对外招商力度，把产业链拉长。（文 周炳海 岑海忠）