5月11日，天下油茶在恭城——联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录(瑶族油茶习俗)宣传推介暨第十四届桂林恭城油茶文化节新闻发布会在桂林召开。会议透露，第十四届桂林恭城油茶文化节将于5月21日“国际茶日”当天在恭城油茶小镇启动，恭城将以“茶”为媒，诚邀广大游客朋友沉浸式走进恭城，体验打油茶、品尝油茶长桌宴、共跳油茶舞，体验形式各样的民俗活动。

　　发布会现场 摄影 王战飞

　　据介绍，本届桂林恭城油茶文化节将于5月21日至26日举办，活动主题为“天下油茶在恭城”，期间将举办油茶长桌宴、恭城油茶师傅劳务品牌邀请赛暨恭城油茶制作金奖大赛、全区民族油茶大聚会、最受欢迎伴手礼恭城油茶评比、恭城油茶文化宣传形象大使评选、恭城本土文化民族歌舞展演、汽车“以旧换新”宣传及车展、恭城农特产品展销、《恭城瑶族自治县恭城油茶产业发展条例》贯彻实施座谈会等系列活动。

　　恭城人打油茶始于唐代，距今已经有1000多年的历史，在千年的传承中，恭城油茶形成了独特的茶礼、茶规、茶俗，成为“瑶族油茶习俗”和广西“打油茶”最具典型性的代表。

　　近年来，恭城油茶逐步“出圈”，产业链条逐步完善，逐步成为带动当地群众增收致富的新支柱产业。截至目前，恭城油茶原辅料种植面积达到23万亩，产量超15万吨；现有7家工厂化生产恭城油茶的加工企业、200多家辅料加工作坊。同时，随着恭城油茶品牌影响力不断增强，油茶在餐饮业中的地位不断提升，桂林市各地1800多家以经营油茶为主的门店营业收入约40亿元。如今，越来越多的游客为“一碗正宗的恭城油茶”慕名而来。恭城油茶正承载着它独特的民族文化和历史文化，走出大山，走向世界。

　　恭城瑶族自治县委副书记、县长杨征山表示，下一步，恭城将用好恭城油茶“桂林经典”金字招牌，积极参与、主动融入桂林创建“世界美食之都”，将恭城油茶打造成民众可欣赏、可品尝、可体验、可购买的“世界非遗”品牌。（文 林姗婷）