“我们是瑶族，都住在半山腰，靠山吃山，每家每户都种有茶叶。但是，以前大家各做各的，口味、品质都不统一，销售也成问题。”近日，在广西梧州市苍梧县六堡镇山坪村，六堡茶制作技艺自治区级代表性传承人祝雪兰说。

　　祝雪兰在筛选做好的六堡茶，并介绍山坪村六堡茶产业发展情况 摄影 罗兰

　　祝雪兰是山坪村的党支部书记、村委会主任，在她与村民的共同努力下，目前该村的茶叶每斤卖到两三百元，产品远销河北、河南等全国各地。

　　“我们的茶树都种在高山上，云雾缭绕，空气好，土壤环境好。我们现在也统一了种茶、制茶的标准。”祝雪兰说。好山好水出好茶，产业要做强，还得有人来带头发展。早年间，祝雪兰到每家每户收购茶叶时发现有些村民在制茶的时候容易将茶叶炒糊炒焦，导致茶叶味道不统一、品质不好，从而卖不出好价钱。后来，她教大家把握火力、揉捻的时间、烘干的时间等，慢慢地向大家普及茶叶制作技艺。“我们制茶每个步骤都有规定的时间，这样做出来的茶味道才统一、品质才好。”祝雪兰说，现在外来的客商都很喜欢山坪村六堡茶的味道。

　　山坪村位于半山腰，云雾缭绕，生态环境良好 摄影 喻湘泉

　　通过不断的摸索发展，祝雪兰成立了合作社，引进了现代化设备，收购农户的茶青，进行统一加工、统一销售。“以前一个人一天能做2斤干茶，现在利用现代化设备一个人一天可以做600斤。虽然用设备代替了人工，但我们制茶过程还是坚持传统工艺。”祝雪兰表示。

　　一路走来，祝雪兰在六堡茶产业发展的道路上一步一个脚印，让茶香飘出大山，带领村民增收致富。2022年，祝雪兰作为党的二十大代表参加了中国共产党第二十次全国代表大会，她把领袖嘱托、会议精神带回了村里，带到每家每户。“村民们都更有信心发展茶产业了，我们的种植面积和产量都得到提升。”祝雪兰说。2022年冬天到2023年春天，山坪村扩种茶树面积1000亩左右，目前共有3600亩左右的茶园。六堡茶年产量从2022年的5万斤增加到2023年的约9万斤，村民人均收入从2万元增加到2.3万元。

　　山坪村风貌 摄影 喻湘泉

　　祝雪兰表示，这两年村里茶业做得越来越好，年轻人也很愿意回来，现在村里三分之二的年轻人都留在家乡发展。

　　山坪村是梧州市大力推动六堡茶产业发展的一个缩影。通过茶园建设、科技赋能、标准制定、品牌打造、茶企培育，梧州六堡茶发展态势良好，产销两旺。截至目前，梧州市生态茶园面积达31.22万亩，2023年“梧州六堡茶”品牌价值达44.03亿元。（文 罗兰）