11月17日，由广西壮族自治区商务厅、自治区文化和旅游厅、自治区市场监督管理局以及桂林市人民政府共同主办的2023年广西餐饮文化博览会暨“世界美食之都”城市论坛（以下简称“餐博会”）在桂林甲天下会展中心开幕。

　　活动现场

　　据悉，本届餐博会活动为期三天，以“相约桂林山水 品味八桂盛宴”为主题，设置现场展会与云上展馆、开展文化品鉴与论坛推介、举办美食竞技与设计大赛、开展食材洽谈签约等多项配套活动。

　　在当天举办的餐饮食材对接签约仪式上，广西桂小厨餐饮管理有限公司、桂林勾味王餐饮有限责任公司等20家区内外知名餐饮、食品企业分别与供货方进行一对一采购签约，签约金额达3亿元。

　　特色美食展示

　　美食作品展示

　　当前，桂林市正加快打造世界级旅游城市进度，全力申创“世界美食之都”。此次活动的举办，将全面展示广西丰富的绿色食材和多样的烹饪技艺，传承、保护、创新“广西味道”，促进广西餐饮行业和桂菜产业高质量发展。同时，将引领桂林餐饮与文旅创新发展、融合发展，打响桂林地域美食品牌，搭建起广西与国内外美食城市、知名企业、业内专家交流合作的新高地。（文/图 王战飞）