本报南宁讯 （记者/杨波 通讯员/覃巾玲）12月1日，南宁市餐厨垃圾处理厂三期改扩建项目正式投产。该项目的实施，标志着南宁市可实现日均1000吨有机废弃物（餐厨垃圾、厨余垃圾）及42吨废弃油脂的处理规模，从处理终端保障城市餐厨垃圾、厨余垃圾应收尽收。

　　南宁市是国家首批餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点城市之一。近年来，该市实施餐厨废弃物资源化利用和无害化处理特许经营项目，逐步构建收集、运输、处置一体化的餐厨废弃物收运处理体系。

　　南宁市餐厨垃圾处理厂项目位于西乡塘区，总投资6.24亿元，分三期建设。其中，一二期已完成450吨/日餐厨垃圾、42吨/日地沟油处理终端系统并投入运营。三期改扩建新增150吨/日餐厨垃圾、400吨/日厨余垃圾处理终端系统及配套收运体系，并围绕“童话城堡”特色主题建设，对环保、安全设施全面升级，提升生产自动化、信息化水平，打造集垃圾处理、能源供给、工业旅游、环保教育于一体的示范项目。

　　在餐厨垃圾处理厂的监控中心，当天处理垃圾总量、收运量、全市商户有机垃圾产生量排行榜、处理产物与排放量等实时数据一目了然。该厂主要采用“预处理+厌氧发酵+沼气发电”处理工艺，在预处理环节经过自主研发的分选技术实现油、水、渣分离，分选出油可用于制造生物柴油、润滑油，剩余部分有机物进入厌氧发酵系统发酵降解。厌氧发酵所产生的沼气用于热力供应和发电并网，所产生的渣料和污泥经过脱泥间后，一部分污泥回到厌氧罐进一步利用，剩余渣料和污泥经堆肥制作成营养土。

　　广西蓝德再生能源有限责任公司总经理助理余秋橦告诉记者，目前南宁市建成区有2.3万家餐饮单位，日均产生餐厨垃圾600—900吨。随着三期项目建成投产，全市有机废弃物处理量将达到1000吨/日，能满足现有餐饮单位的垃圾处理需求，从源头上遏制地沟油流入公众餐桌，防止未经处理的废弃食物喂养禽畜等违法行为，为首府食品安全增加一道过滤网。