本报崇左讯 （记者/莫迪 通讯员/陆振波）6月8日，天气炎热。陈寿忠仍牵着黄牛走在田间地头，让牛吃草。这是他养的第3头牛。

　　59岁的陈寿忠是宁明县北江乡法奎村理明屯的贫困户，2017年8月他把5000元扶贫产业基金“抵押”在骆晔农业发展有限公司，领回一头黄牛散养，约定牛增重每公斤可获利24元。闲时捡回蔗叶，再用米糠和剩粥等搅拌，当作饲料喂养，牛儿成了他能获利的移动“银行”。

　　在崇左市，像他一样“赶着牛儿奔富路”的贫困户有成千上万人，牛存栏达33.26万头。

　　崇左每年甘蔗种植面积保持在400万亩以上，尾叶产量400万吨以上，加上玉米、木薯、花生藤等农作物秸秆，年产农作物秸秆700万吨以上，经过初加工后，可以满足70万头牛一年的青饲料用量。

　　这让蔗叶养牛产业化成为可能。

　　从2016年开始，崇左市大力发展蔗叶养牛产业，市县两级财政每年安排3900万元资金专门用于扶持牛羊养殖，采取“公司+农户+基地”的模式，带动农户特别是建档立卡贫困户发展肉牛养殖，目前已建立专业合作社196个，覆盖贫困村211个，人均增收700元以上。

　　天等县南岭村养牛能人劳绍般在政府扶持下建起养殖小区，带动8户贫困户成立犇犇养殖专业合作社，辐射带动贫困户发展肉牛养殖。贫困户以养殖场地、技术等“挂靠托管”合作社的方式参与产业发展，享受养殖能人以及相关部门在养牛技术、防疫等方面的培训指导，提升自己的“造血功能”。

　　贫困户黄克锋在合作社学到养牛管理和防疫技术后，就在自家旁边建了300平方米的养牛小区，带动本村3户贫困户参与养牛。

　　据悉，每头牛每年可获利5000-6000元。在养殖能人示范带动下，该市越来越多的贫困户投身其中。

　　为充分利用甘蔗尾叶等秸秆资源，发展农牧结合、种养循环的生态经济，提高甘蔗产业的综合效益，6月11日，崇左市与中禾恒瑞集团有限公司签约，共推蔗叶养牛产业扶贫项目，计划总投资27亿元，按存栏5万头纯种安格斯能繁母牛和年出栏4.5万头育肥牛的规模规划建设。

　　据悉，中禾恒瑞是国内第一家高端肉牛全产业链集团，目标是在崇左市建设中国最大的肉牛基地，邀请国家现代农业(肉牛牦牛）产业技术体系的专家，为蔗叶养牛提供技术支撑，实现畜牧业的智能化、数据化，建立完善的现代化肉牛产业体系。该集团计划用3年时间以“龙头企业+合作社”共融发展模式，带动更多农户参与肉牛产业，将崇左打造成为中国高端牛肉供应的安全战略基地。