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小小螺蛳粉 柳州大产业
中央广电总台国际在线  2018-10-26 09:12:21

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  柳州市商务委副主任贾建功在接受“辉煌60年· 壮美新广西”媒体采访团采访 

  国际在线报道(中国国际广播电台记者 周剑峰):10月24日,在广西柳州市螺蛳粉产业园,柳州市商务委员会副主任贾建功在接受“辉煌60年·壮美新广西”媒体采访团采访时透露,技术突破使柳州袋装速食螺蛳粉快速形成产业,为柳州市的经济发展提供了强劲动力。

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  目前柳州市已拥有260多个袋装速食螺蛳粉品牌

  贾建功介绍说,柳州生产袋装速食螺蛳粉的厂家已从2014年底的2家发展到2018年的80多家,产品有260多个品牌。目前网上店铺约达1.2万家,日销90万袋,还远销新加坡、澳大利亚、美国、加拿大等地。他表示,柳州市政府将继续在资金投入、税费减免、人才支撑等方面大力支持螺蛳粉产业的发展。 

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  2016年1月揭牌的柳州螺蛳粉产业园

  螺蛳粉是柳州人最爱的风味小吃,小吃店在柳州的街头巷尾随处可见。在工业化生产和互联网营销的双重推动下,螺蛳粉从“路边摊”走入“工业园”,在短短的三年多时间里,袋装速食螺蛳粉变成了闻名全国的网红食品,2017年产值达30亿元,极大地带动了柳州当地的就业。螺蛳粉的产业转型被列为供给侧结构性改革的成功范例。

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  柳州螺蛳粉饮食文化博物馆体验区的厨师给游客现场烹制螺蛳粉

编辑:唐志强