郁郁葱葱的古茶树林

　　深山藏古韵，茶香飘四方。

　　在终年云雾缭绕的十万大山余脉姑辽山上，生长着5520多株野生古茶树，其中树龄100年的有1500多株，树龄500年的有100多株，树龄1000年以上的有7株。

　　古茶树终年沐甘霖、食山涧，坐拥佳境，品质天成。所产的姑辽茶汤色清澈明丽，香气浓长清远，茶味醇厚清爽，是广西历史名茶之一。

　　“我们屯有26户人家，每户光卖茶平均年收入就有8万元，还有一户人家年收入达到了30万元。”广西扶绥县东门镇六头村姑辽屯屯长农世标说。

　　曾经的姑辽屯，由于缺少耕地，村民们的日子过得紧巴巴，年轻人大多外出打工。当时的姑辽茶，由于缺乏科学的加工技术，产量低且品质欠佳。千百年的古茶树遗憾丢荒，仅屯里的老人每年制些茶叶来自己喝。

　　为了重新擦亮“广西历史名茶”这一名片，带动一方百姓致富，扶绥县邀请了茶业专家对村民们进行专业的指导。

　　黄培富（右）正在指导茶农

　　来自福建武夷山制茶世家的黄培富被村民们称作“茶博士”。好的工艺能让茶的品质有最佳呈现。萎凋、杀青、揉捻、发酵、烘干、提香……在黄培富的帮助下，村民们的制茶工艺提质升级，制出了口感更为醇厚的姑辽茶。

　　同时，背井离乡的黄培富被姑辽茶深深吸引，他决定留在这个边陲县城，与村民们一道深耕茶林。为了打响姑辽茶的知名度，黄培富注册了“壮香红”商标，致力于将其打造成广西红茶第一品牌。

　　姑辽山上生长着数千株古茶树

　　在当地政府的支持下，黄培富成立了扶绥县高山茶茶叶种植专业合作社，与姑辽山周边的16户茶农签订协议，不仅提供从培育、采摘到管理的一条龙技术指导，还对茶农采摘的茶青保底收购。

　　“过去春茶采摘的时候，茶农能卖到每斤80至100元。可过了收茶那一两个星期之后，茶农要再想卖的话一般就是每斤20元甚至低于20元，价钱掉得非常厉害。”黄培富说，“我们跟茶农签的协议注明了长期收购，从3月份到9月底均按照每斤60元收购。”

　　合作社成员黄佩娟去年9月份被合作社派往福建省武夷山市学习茶艺基本功。经过培训，黄佩娟拿到了高级茶艺师资格证，并在市级茶艺比赛中名列前茅，“以前就是全职妈妈，现在跟着茶博士学习茶艺，轻轻松松就给小家庭增加了一份收入。”

　　2017年，该合作社被评为崇左市脱贫攻坚先进农民专业合作社。如今，合作社共吸纳了62户茶农加入，黄培富正着手与茶农签订今年的合作协议。他计划将茶青收购价提至每斤85元，并与茶农共同发展林下种养殖产业，开发古茶园民宿，打造古茶树生态产业链。

　　自2011年起，“壮香红”牌姑辽茶连续多年被指定为中国—东盟博览会指定用茶。随着品质的提升和知名度的提高，姑辽茶的市场价格水涨船高，一度被丢荒的古茶树嬗变成“摇钱树”。

　　“一开始每公斤40元，先涨到100元，再涨到500元，现在已经每公斤4000元。”农世标对此印象深刻。

　　值得一提的是，在黄培富的带动下，茶农也逐渐“活泛”起来。年轻一辈的茶农通过自组合作社，走上了在家门口创业的新路子。

　　今年28岁的农世鹏创办了东门镇鹏鑫姑辽茶农民专业合作社，“我家里有200株古茶树，祖祖辈辈都种茶、炒茶、喝茶，有一定的经验。又加上后来学会了科学的制茶工艺，现在正是创业的好时机。”

　　走进如今的姑辽屯，小洋楼林立，大多院子里都停放着小汽车。村民们生动地将小洋楼称作“茶楼”。“这都是用这几年卖茶挣来的钱建的，可不就是‘茶楼’嘛。”农世鹏笑着说。

　　茶树上挂着刻有户主、树龄和编号的木牌

　　姑辽茶品牌保护责任岗

　　近年来，扶绥县因地制宜发展特色产业，倾力打造“一乡一品、一村一特”发展模式。为了保证姑辽茶茶源的品牌质量，扶绥县建立起了“树挂牌，人包树”的制度。在郁郁葱葱的古茶树林，茶树上挂着刻有户主、树龄和编号的木牌，每片茶林都立有品牌保护责任岗的标识牌，上面写着责任领导和户主姓名、重点保护的茶树数量，并留有责任领导和技术人员的手机号码。

　　下一步，扶绥县还将继续加大对姑辽茶的保护和发展力度，着力推进姑辽茶产业的标准化、专业化、规模化建设，助力农民增收。