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学习传统小吃制作 增进民族交流团结
南宁日报  2019-06-19 12:05:52

学习传统小吃制作 增进民族交流团结

▲培训教师向学员讲解民族特色小吃艾叶糍粑的制作方法。

学习传统小吃制作 增进民族交流团结

▲学员动手制作艾叶糍粑。 (韦元福 摄)

  近日,南宁市少数民族流动人员服务中心在少数民族创业孵化基地——南宁市第一职业技术学校特色美食体验馆举办2019年第一期创业、就业技能培训班。来自南宁市20个民族之家的少数民族流动人员和应届毕业大学生等60多人参训。

  本次培训主要传授民族特色小吃艾叶糍粑的制作方法,学员学习制作后,由教师对学员操作进行考核。参加培训的学员全程认真学习,仔细观看记录指导老师的操作过程、原材料制作和配料比例。

  各族群众通过现场学习、实操及考核,掌握了传统小吃制作技能,为以后创业、就业打下了基础,同时增进了对民族传统文化的了解,促进各族群众间交流交往。   (颜庆平 郁媛媛)

编辑:骆秋妤